なんちゃってキョフテ

ひよこ豆ちゃんが欲しかったのです。

フムスが食べたくて。

しかしながら、このご時世なので、都会に出て、カルディ・コーヒーファームとか輸入系食料品を扱っているお店に行く気にならず。

送料かかってもいいから、いっそポチりたい。

と、なんとなく電脳の波乗りをしていて、あ、ちょっとお安いんじゃない？　しかも皮なし！　とポチった………つもりが、レンズ豆だったというアホをやらかしたのは先月のこと。

えー。。。

レンズ豆とか料理で使った事ないー。

しかし買ってしまったのだから、使わねば。

という事で、レンズ豆・レシピ、で検索。

…………。

めんどくさっ(ボソっ)

いやー(^◇^;)

だってさー。

野菜洗って、野菜刻んで、炒めて、物によっては肉も加えて、豆と一緒に煮るっての面倒ですもん。

しかも、カレー系とか香辛料が半端ない。

さらには、量が多い！！！

少なくても２人分。

一人分に量を計算し直さなくちゃならんとか、コレを面倒と言わずしてナンと言う。

晩ご飯ならね？

まあ、いいでしょうと思うけれども。

朝から野菜を切るとか、炒めてからさらに煮るとかしたくないのよ〜。

お昼もさっと食べてさっと出かけたいのよ〜。

あんまり匂いを振りまきたくないのよー、特にニンニク。

と思っていたら。

なんか、良い感じにテキトーなレシピ発見！

キョフテ？　

トルコ料理なんだ。へぇ……え？　カフタのこと？　

お肉いるじゃん。

と思ったら、トルコのなんちゃらキョフテはお肉要らないとか！

炒めた玉葱とレンズ豆とブルグルをトマトペーストと香辛料と塩で混ぜ混ぜして終了！

なにこれ！　私に為にあるようなレシピだわ(笑)

ブルグルは切らしていたので、クスクスで代用。玉葱も面倒だから省略。

出来た。

すんごい、簡単、あっという間に！

そりゃそうだ。

だって、玉葱炒めてないもんね？(苦笑)←をい！

「レンズ豆とクスクスのトマトペースト混ぜ、フライドオニオンをのせて」な感じ(笑)

美味しいよ？

フライパン(か、ミルク鍋)にお水(多分)1カップを入れて沸かし、サクっと洗ったレンズ豆投入。豆は大さじで2スクープほど。

お水はインスタントのスープを作る時の量くらいなので、きっと1カップ。

豆がスプーンで触って柔らかくなったら(多分、水分ガッツリ残ってるけどOK)やっぱり大さじ２スクープのクスクス投入。クルクルッと掻き回して混ぜたら、火を止めて蓋して放置。

水分無くなったら(多分5〜6分？　コーヒー入れてる間、放置してたので)

香辛料とか(私はクミンとチリパウダーとパプリカ)をお好みで振り、カゴメさんのトマトペースト、１本(大さじ1ですって)の半量ほどを入れて、混ぜ混ぜしたら、マコーミックさんのフライドオニオンを振りかけて、混ぜながら食す！

………っていうか、コレってキョフテって言っていいの？

多分、ダメだよね(苦笑)

でも、見た(参考にした)レシピはなんちゃらキョフテ…お肉使わない生キョフテ？　

なので、なーんちゃってキョフテ。

と言う事で。

この調子でレンズ豆消費します！